Lesconnaissez-vous ? Oui ou non, vous allez pouvoir mesurer à partir du 6 juin jusqu'au 12 juillet 2011 vos connaissances sur le site toute l'équipe de C'est pas Sorcier et remporter de cadeaux pour cuisiner ! C'est quoi qualitivi.com ? Il s'agit de la web tv des viandes de qualité à laquelle le CIV contribue pour une Moinsde viande mais de meilleure qualité . Choisir une viande de qualité est une question d’éthique. Chez Biocoop, notre viande (agneau, bœuf, veau, porc, volaille) est 100 % bio et origine France ! Elle provient en majorité de 5 groupements de producteurs. La qualité passe par un cahier des charges plus exigeant que le règlement bio européen : fermes 100 % bio en Cest pas sorcier -FILIERES DE LA VIANDE. Watch on. durée : 00:25:59. Fred et Jamy nous donnent quelques précisions sur la viande que nous mangeons. Ils sont allés dans une ferme pour nous expliquer quelles races de bétail nous Lachaine officielle de l'émission de France 3. C'est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science. Fred et Jamy nous offrent Home/ Series / C'est pas sorcier / Aired Order / Season 2000 / Episode 6 Les filières de la viande Fred et Jamy nous offrent un petit éclaircissement sur la viande que nous mangeons. Ils se sont rendus dans un élevage afin de nous expliquer quelles races de viande bovine nous consommons et de quelle manière on les soigne et on les nourrit. Ils nous expliquent ensuite Lachaine officielle de l'émission de France 3.C'est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science.Fred et Jamy nous offrent un petit éclairciss Leslobbys de l’agriculture cellulaire tiennent beaucoup à ce qu’on qualifie la « viande artificielle » de « viande ». C’est un choix marketing participant d’une guerre sémantique Cest pas sorcier anime une mini série web pour sensibiliser les consommateurs aux signes officiels de qualité des viandes, en collaboration avec Qualitivi.com, le programme d'information en ligne spécialisé dans ces Jevous donne un lien qui permet de savoir en fonction de votre consommation au niveau de la nourriture, des transports et de l'habitation, combien de planète l. Le Cercle des Ombres: Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer. Le Cercle des Ombres -35% Le deal à ne pas rater : KRUPS Essential – SCENARIOSDE RUPTURE (13/35) - La mesure est décidée à Bruxelles en 2035. La consommation de viande n'est plus possible au sein de l'UE. Le dossier défendu de longue date par des militants MGJr. 0/5 0 avis Vidéo Hostalery, Isabelle. Metteur en scène ou réalisateur Courant, Frédéric. Présentateur Gourmaud, Jamy 1970-..... Présentateur Quindou, Sabine. Présentateur Edité par France Télévisions Distribution. [ "Le métier du journaliste s'est considérablement transformé et ses sources se sont multipliées. Aujourd'hui, il ne va plus uniquement chercher les informations sur le terrain ou dans les dépêches des agences de presse. Il utilise aussi internet, notamment les blogs et les réseaux sociaux comme Twitter. Ces nouveaux outils accélèrent la circulation de l'information et font régulièrement apparaître des buzz » sur le web, qui prennent une telle ampleur que les médias dits classiques » finissent par les relayer. Les internautes jouent donc un nouveau rôle dans ce marché de l'information c'est ce qu'on appelle le journalisme participatif », et certains médias les comptent désormais parmi leurs sources. Fred et Jamy répondent à toutes les questions que soulève ce nouveau monde de l'information !" RDM, le 31-07-2013 Voir la série c'est pas sorcier» Autres documents de la série c'est pas sorcier» Description Sujet Contient Oeuvre Lien permanent Nouvelle fenêtre Vérification des exemplaires disponibles ... Se procurer le document Vérification des exemplaires disponibles ... Autre format Suggestions Du même auteur C'est pas sorcier Voyage en 3D sur les tr... Vidéo Hostalery, Isabelle. Metteur en scène ou réalisateur "Sabine et Jamy partent sur les traces du mythique Petit Prince de Saint- Exupéry qui désormais poursuit ses aventures en 3D... L'émission nous plonge dans les coulisses de cette grande série de 26 dessins animés retraçant les pér... Voir la fiche auteur de Hostalery, Isabelle Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Sériec'est pas sorcier C'est pas sorcier Le Cadre Noir les sorci... Vidéo Hostalery, Isabelle. Metteur en scène ou réalisateur "Pour ce numéro de C'est pas sorcier, Sabine et Jamy nous font découvrir l'une des plus grandes académies équestres du monde le Cadre Noir de Saumur. Ici, les cavaliers, que l'on appelle les écuyers, appartiennent à l'élite il... Voir la fiche auteur de Hostalery, Isabelle Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Sériec'est pas sorcier De la même série C'est pas sorcier fonctionnement de l'organ... Vidéo Breton, Catherine. Metteur en scène ou réalisateur 2005 Sang, énergie et santé La circulation du sang / Alimentation et énergie / Les modifications du fonctionnement de l'organisme.Colaco Voir la fiche auteur de Breton, Catherine Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Sériec'est pas sorcier C'est pas sorcier activité interne du globe... Vidéo Chayé, Francois. Metteur en scène ou réalisateur 2003 Thèmes abordés Le piton de la fournaise situé à la Réunion et les volcans d'Italie pour expliquer le volcanisme à la surface de la planète. Il permettent d'appréhender la diversité des éruptions volcaniques et la répartition des... Voir la fiche auteur de Chayé, Francois Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Sériec'est pas sorcier C'est pas sorcier fonctionnement de l'organ... Vidéo Breton, Catherine. Metteur en scène ou réalisateur 2005 Approvisionner le corps en oxygène Les besoins en dioxygène de l'organisme / Le trajet de l'air dans le corps / Le renouvellement de l'air dans les poumons / Les échanges gazeux au niveau des alvéoles / Les troubles de l'activit... Voir la fiche auteur de Breton, Catherine Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Sériec'est pas sorcier C'est pas sorcier l'espace Vidéo Chaudemanche, Franck. Metteur en scène ou réalisateur 2002 Le système solaire Depuis l'observatoire du Pic du Midi, dans les pyrénées, Fred et Jamy font un tour d'horizon du système solaire. La lune à l'occasion de l'éclipse du 11 août 1999, les sorciers nous éclairent sur les origine... Voir la fiche auteur de Chaudemanche, Franck Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Sériec'est pas sorcier C'est pas sorcier Les quatre saisons Vidéo Breton, Catherine. Metteur en scène ou réalisateur 2006 Bonus 4 émissions chapitrées, un quiz, une aide à la navigation, en faire plus carnet d'adresses la collection c'est pas sorcier.. Voir la fiche auteur de Breton, Catherine Voir la fiche auteur de Gourmaud, Jamy Voir la fiche auteur de Courant, Frédéric Voir la fiche auteur de Quindou, Sabine Sériec'est pas sorcier Chargement des enrichissements... Je n'ai pas appris grand chose sur les nanotechnologies en écoutant Répliques, l'émission d'Alain Finkielkraut, qui leur était consacrée samedi dernier. Par contre, il y a eu un moment dans la discussion entre Etienne Klein physicien fameux et Olivier Rey philosophe, collègue de Finkielkraut à Polytechnique que j'ai trouvé tout à fait intéressant. Il s'agissait des rapports que peuvent ou doivent ? entretenir science et démocratie. Pour Olivier Rey, la technoscience promet en permanence un bouleversement du monde vis à vis duquel les citoyens n'auraient d'autre option que de s'adapter. Mais, remarque-t-il, nous sommes censés vivre dans une société démocratique où ce sont précisément les citoyens qui choisissent collectivement le monde dans lequel ils veulent vivre... Il y a manifestement un problème. Pour que la démocratie puisse véritablement s'exercer il faut que les citoyens soient relativement compétents à propos des questions dont ils débattent. Et là on se heurte avec la science moderne à un énorme problème c'est que la science moderne a un caractère intrinsèquement ésotérique. A partir du moment où elle s'est constitué en répudiant le témoignage des sens, elle s'est constituée en connaissance ésotérique qui l'exclut par principe du champ démocratique. 1 Et Olivier Rey d'enchaîner sur une citation de Simone Weil De la science actuelle on ne peut rien vulgariser, si ce n'est que les résultats, obligeant ainsi ceux que l'on a l'illusion d'instruire à croire sans savoir. Ainsi la science réintroduit dans la société le régime du "croire" qu'elle promettait d'éradiquer. Etienne Klein, que Finkielkraut pousse à réagir, ne semble pas prendre tout à fait la mesure de l'argument ou alors il est très pacifiste et répond sur le mode pédagogique qu'Olivier Rey vient précisément de disqualifier Je ne dirais pas que la science est ésotérique, je dirais qu'elle parle une langue étrangère. La physique s'écrit grâce à des équations, grâce à un formalisme qui n'est pas immédiatement traduisible dans le langage ordinaire. Et pour qu'il y ait un débat, il me semble indispensable que certaines notions soient acquises. 1 Olivier Rey reproche à Etienne Klein de vouloir tirer le grand public sur un terrain qui n'est pas le sien le grand public n'a sans doute pas envie d'apprendre la physique et la statistique avant de pouvoir s'exprimer, et on le comprend ! Il y a une dissymétrie qui est quand même très grande, parce qu'un scientifique qui ne connait rien à l'élevage n'est pas obligé de payer sa méconnaissance par le fait de retrouver son jardin envahi de vache ou de moutons. En revanche, l'éleveur qui ne connait rien aux nanotechnologies est menacé de voir son existence menacée par leur développement. .. Il va se voir contraint de pucer ses bêtes pour assurer la traçabilité de la viande issue de son troupeau, traçabilité rendue nécessaire par les catastrophes industrielles qu'on connait. 1 Pour Olivier Rey, il faut donc imposer des limites au développement techno-scientifique et une des profondes ornières conceptuelles dans lesquelles se trouve la gauche aujourd'hui tient précisément à ce qu'elle répugne à remettre en cause son alliance historique avec le développement scientifique et technique. Y a-t-il un ésotérisme intrinsèque à la science ou à la "technoscience" chère à Olivier Rey? Et quid, dans ce cas de la démocratie dans un monde où les enjeux techniques prennent de plus en plus de place ? D'abord, le couplage "technoscience" mériterait d'être questionné lui aussi y a-t-il communauté de discours, de vision et d'intérêts entre "technos" et "scientifiques" ? Entre chercheurs, ingénieurs, et fabricants de yaourts au bifidus ? Si on prend l'exemple cité plus haut du berger et des puces, on voit bien comment un choix politique pourrait interdire le "puçage" des animaux d'élevage, on voit moins en quoi la recherche scientifique est directement concernée... Sinon, si cette distinction science/technique est illusoire, qu'est-ce qu'il fallait interdire exactement à la "technoscience" dans son ensemble pour qu'on n'arrive pas à la possibilité du puçage ? L'invention de la puce électronique autonome ? Celle des circuits intégrés ? Celle de la radio ? Et, puisque les ondes radio font partie du monde, fallait-il empêcher Maxwell de les découvrir ? Interdire à Marconi de les utiliser ? Empêcher Johnny Halliday et Lady Gaga de nous casser les oreilles avec ? Et puis dans ésotérisme il y a l'idée d'une restriction volontaire, d'un accès à la connaissance réservé seulement à quelques uns, par l'effet d'un choix délibéré. Le discours scientifique s'inscrit-il dans une telle démarche ésotérique ? Je n'en ai pas l'impression. Si la physique moderne est difficile à appréhender, est-ce à cause d'un parti pris des physiciens actuels, qui choisiraient de rendre imbittables des choses toutes simples ? Il faudrait tout de même être un complotiste très très convaincu pour répondre oui... Et si la réponse est non, une autre explication s'impose, hélas c'est que le monde ou nous vivons - et que le physicien tente de décrire - semble bien avoir le mauvais goût d'être bizarre et compliqué, et ce sans la moindre considération ni pour le nécessaire débat démocratique, ni même pour les valeurs de gauche, honte à lui ! Finalement, la science qui s'exprime dans une langue étrangère d'Etienne Klein reste peut-être l'optique la moins déraisonnable... Avec ce corollaire déplaisant que, pour participer au débat, il va falloir au minimum définir quelques éléments d'un vocabulaire commun. Les citoyens d'aujourd'hui n'ont peut-être aucune envie de se plonger dans la physique théorique... Mais après tout, ceux d'hier n'étaient pas non plus des fanas de droit constitutionnel. Et pourtant ils ont réussi à absorber les notions de base de la démocratie représentative et du scrutin uninominal à deux tours ! Des notions que Louis XVI et Napoléon III considéraient certainement comme absolument hors de portée de la populace... 1 Répliques 19-03-2011 - L'enjeu des nanotechnologies Voir aussi 125 - Hominescence Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", L’émission radiophonique de la Mission AgrobiosciencesSteak options L’homme, l’animal et la viande en questions Sylvie Berthier En 2006, l’Ocha, l’Observatoire des Habitudes Alimentaires, organisait, à Paris, un colloque sur le thème L’homme, le mangeur, l’animal ». Durant deux jours, différents spécialistes, des anthropologues, des biologistes, des historiens, ont décortiqué l’évolution du lien intime qui s’est tissé entre l’homme et l’animal, de la nuit des temps à nos jours. Comme le rappelait alors Jean-Pierre Poulain, le sociologue de l’alimentation qui était directeur scientifique de ce colloque Les relations entre l’homme et l’animal se sont dramatisées avec les crises alimentaires qui se succèdent depuis 10 ans. Et leur impact est d’autant plus important qu’elles s’inscrivent dans des transformations structurelles du rapport des hommes à la nature et des mangeurs modernes à leur alimentation. » Au cours de ce Colloque, Geneviève Cazes-Valette était intervenue pour présenter les résultats de son étude sur les rapports hommes-animaux-viandes en France contemporaine. Geneviève, vous êtes Docteur en anthropologie sociale et ethnologie, Professeur de Marketing à l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse. Et l’épouse d’un éleveur, boucher halal... En quoi ce dernier statut a-t-il influencé votre travail de recherche sur nos rapports à l’alimentation et à la viande plus particulièrement ? Geneviève Cazes-Valette. Clairement, en matière de recherche, je ne m’intéresse qu’à ce qui me permet de mélanger vie privée et vie professionnelle. Je veux du plaisir dans ma vie professionnelle. En ce moment, je travaille sur les sportifs de haut niveau, parce que mon fils est rugbyman de haut niveau. On entend dire régulièrement que nous serons bientôt végétariens, que ce soit pour des raisons environnementales, de production de protéines, de bien-être animal... Est-ce que les résultats de votre étude confirment cette tendance ? Peut-être serons-nous végétariens dans plusieurs siècles, si la tendance se poursuit, mais certainement pas à court terme, en tout cas en France. Mes résultats montrent que les Français adorent la viande. Ce sont des viandards ». Il n’y a que très peu de véritables végétariens 1,2 à 1,3 %. Beaucoup de gens m’ont dit qu’ils étaient végétariens alors que, en réalité, ils mangeaient du poisson sans le moindre scrupule, voire même du jambon blanc ou du jambonneau. Pour eux, ce n’était pas de la viande. Ça m’étonnerait que cela évolue beaucoup ou du moins très rapidement. Sauf interdiction. Mais, même dans ce cas là, il y aurait un important marché noir. Cependant, il y a une évolution des représentations des animaux consommables, des espèces socialement mangeables, celles que vous dites être à la bonne distance. Comment évoluent les représentations du mangeur contemporain ? Quelles sont les grandes tendances par rapport aux espèces disponibles sur le marché ? L’évolution est conforme à ce qu’ont travaillé les anthropologues depuis très longtemps. On ne consomme pas les animaux très éloignés de nous donc trop bizarres, ni ceux qui sont trop proches. Vous ne mangeriez pas votre chien, en France, il n’a pas le statut d’animal mangeable. Beaucoup de personnes considèrent d’ailleurs que les animaux de compagnie font partie de la famille. Donc, l’évolution principale, que l’on constate sur les 20-30 dernières années, concerne le cheval. Cette espèce n’est consommée que par seulement 35% des ménages français et de manière furtive. On ne présente pas cette viande à des invités, de peur de passer pour un sauvage. On la mange au sein de la cellule familiale. Dans une moindre mesure, le lapin change aussi de statut. Il subit un peu, à mon avis l’effet Bugs Bunny et la mode des lapins nains. Les gens mangent moins facilement du lapin. C’est également du à l’apparence de l’animal entier dépecé. Présenté en découpe, il passerait plus facilement. Il semble qu’on trouve de moins en moins d’animaux entiers dans les linéaires et de plus en plus en découpe. C’est une tendance très claire qui a été identifiée par Noëlie Vialles. Cette antropologue parle de zoophages pour ceux qui acceptent de se représenter l’animal qu’ils sont en train de manger et de sarcophages pour ceux qui préfèrent ne pas reconnaître l’animal. Je pense que cette tendance sarcophage est liée à l’urbanisation, à l’éloignement de l’élevage et de l’acte de tuerie... Les gens préfèrent ne pas avoir une tête de veau qui les regarde avec reproche du fond du plat. Un steak de dinde ou du jambon, ça fait moins animal. Vous dites aussi que la viande peut être un marqueur social. On ne mangerait pas les mêmes viandes dans les catégories aisées et dans celles moins favorisées. Autrefois, manger de la viande était un signe de classe dominante. Ce n’est plus le cas. Ce sont même les classes dominantes qui sous-consomment la viande. Le marqueur social est inversé. On mange davantage de viande quand on est dans des classes modestes ou moyennes. Simplement, parce qu’on fait du rattrapage. Finalement, cela corrobore le statut luxueux de la viande. Ça ne le fait pas tomber de son piédestal. Simplement, les ouvriers ont d’abord cherché à gagner leur bifteck, puis à le défendre. Aujourd’hui, heureusement, ils ont leur bifteck, et j’espère que ça va durer. Vous avez également écrit, contrairement à ce qu’on dit depuis toujours Dis moi ce que tu manges, je ne te dirai pas qui tu es ». C’est par rapport à la question religieuse. Mon mari ayant tenu une boucherie halal, pendant longtemps, je peux témoigner que le fait de manger halal - donc des animaux tués selon le rite sacrificiel musulman, puisqu’on sacrifie encore en France pour les Musulmans et les Juifs - ne veut pas forcément dire qu’on est musulman. Et ne pas manger halal ne veut pas forcément dire qu’on ne l’est pas non plus. Donc, attention aux raccourcis rapides. Parfois, on mange halal simplement parce que le boucher est dans le quartier et qu’il n’est pas cher. Et tous les musulmans ne s’astreignent plus à manger halal, voire dans certains cas consomment tranquillement du porc sans que le ciel leur soit tombé sur la tête. Pour terminer, les femmes se seraient longtemps comportées d’une certaine façon vis-à-vis de la viande et les hommes, d’une autre. Ils sembleraient qu’aujourd’hui ils se rejoignent en une sorte de troisième sexe... En effet, la littérature décrit très bien qu’il y a eu des viandes d’hommes, les rouges, et des viandes de femmes, les blanches. Partant de l’hypothèse que les hommes s’adoucissent et que les femmes s’endurcissent un peu, je me suis demandée si un troisième sexe » n’est pas en train d’émerger. Il s’agirait de personnes moins sexuellement marquées par les rôles traditionnels assignés, et cela pourrait se lire dans leur manière de consommer la viande. Est-ce que les femmes dans mon style, avec une belle voix de mâle, mangent plus de viande rouge ? Est-ce que les hommes doux, non machos mangent plus de viandes blanches ? Eh bien oui. Il existe donc dans notre société des hommes très virils qui sont de gros mangeurs de viande rouge, des femmes très féminines qui sont de grosses mangeuses de viande blanche et, au milieu, des personnes qui ne sont pas dans des rôles sexués aussi marqués et dont les choix en termes de viande blanche ou rouge sont plus mitigés. Propos de table Discussion avec les chroniqueurs et les invités Bertil Sylvander. Avez-vous noté dans votre enquête que les consommateurs peuvent prendre en compte des facteurs plus éthiques, plus environnementaux dans leurs choix ? Certains disent-ils, par exemple, manger moins de viande rouge parce que c’est mauvais pour l’environnement ? Geneviève Cazes-Valette. Je ne me suis pas intéressée à la question de l’environnement dans mon enquête qui était déjà énorme. En revanche, je me suis intéressée au rapport à l’animal. J’ai mesuré le degré de compassion vis-à-vis des animaux en général et l’acceptation de l’abattage alimentaire, et j’ai corrélé les deux à la consommation de viande. Le résultat est fabuleusement paradoxal. Les classes sociales modestes sont beaucoup plus sensibles au mal-être animal et les classes dominantes assument totalement la domination de l’humain sur les espèces animales. En revanche, cela ne se concrétise absolument pas dans la consommation. C’est même le contraire les classes modestes consomment plus souvent de la viande et plus tranquillement de la viande, que les classes aisées. Je pense qu’il y a un discours socialement correct qui consiste à dire Oh, les pauvres bêtes », mais quand on a le steak dans l’assiette... c’est bon. Lucie Gillot. Maryse Carraretto, vous êtes allée ces dernières années à la rencontre de nombreux éleveurs des Pyrénées catalanes. Comment réagissez-vous à ce que nous venons d’entendre au regard de ces rencontres ? Maryse Carraretto. Les éleveurs que j’ai rencontrés sont très soucieux de leurs animaux tout au long de l’élevage, de leur naissance jusqu’à l’abattoir. Jusqu’au dernier moment, ils espèrent qu’ils seront abattus dans les meilleures conditions possibles. Geneviève Cazes-Valette. Je peux témoigner de ce souci qu’a eu également mon mari. Une vache sympa -il y en a une qui avait été baptisée Fayot, parce qu’elle n’arrêtait pas de venir le caresser- peut gagner un an ou deux de vie. Ce n’est pas mal dans une vie de vache. "Viande le nouveau péché de chair ?". L’intégrale de "Ça ne mange pas de pain ! ", juin 2009. >Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences Viande, Y’a bon bactéries, revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 8 novembre 2006 Conserves de viande, contrôles efficaces ?, revue de presse de la Mission Agrobiosciences, janvier 2007 Serons-nous bientôt obligés de nous priver de viande ?, le billet de la Mission Agrobiosciences, par Jean-Claude Flamant Manger au Moyen-Age à tout seigneur, toute humeur. Chronique Sur le Pouce suivie d’un entretien avec Gérard Garrigues, cuisinier, chef du Moaï. Dans le cadre de "ça ne mange pas de pain !" de décembre 2008, "Manger, c’est pas sorcier, mais..." Intégrale PDF Quel avenir pour l’omnivore de 2050 ? Serons-nous tous végétariens ?Une interview de l’anthropologue Annie Hubert, réalisée lors de "ça ne mange pas de pain !" de décembre 2007, Que mangerons-nous en 2050 ? Intégrale PDF. L’industrialisation de la production des viandes. Les Actes des deuxièmes Rencontres Agriculture, Alimentation & Société de la SISQA. Un atelier animé par Philippe Baralon. Cabinet Phylum, spécialisé dans le conseil, la stratégie et l’organisation des filières alimentaires Retrouver aussi toutes nos publications sur le bien-être animal "Ça ne mange pas de pain !" anciennement le Plateau du J’Go est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi 17h30-18h30 et mercredi 13h-14h de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus.... A l’issue de chaque émission, le magazine Web de la Mission Agrobiosciences édite l’Intégrale, une publication d’une dizaine de pages, téléchargeable gratuitement. Retrouvez Toutes les Intégrales de "Ça ne mange pas de pain !" mais aussi toutes les chroniques et tables à toutes les Publications Alimentation et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences. Accéder à toutes les publications l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" anciennement "Le Plateau du J’Go". Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs les 3ème mardi 17h30-18h30 et mercredi 13h-14h de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences Accéder à toutes les publications Agriculture et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences. Accéder à tous les Entretiens et Publications "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences. Accéder à toutes les publications Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences Accéder à toutes les Publications "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences. Accéder à toutes les Publications Science et Lycéens. Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences Accéder à toutes les Publications L’agriculture et les bioénergies. 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