Gratinde pommes de terre à la normande Par Loren sophia, Publié le 29 mai, 2021. à 11:00 Voilà pour vous une recette traditionnelle qui fera un bien fou à tous vos invités : le Gratin de pommes de terre à la normande. Sel poivre. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une cocotte minute avec le beurre. Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en quartiers, les lardons, salez et poivrez. Saupoudrez de farine, mélangez et arrosez de bouillon. Fermez la cocotte et laissez cuire 10 minutes. Saupoudrez de persil avant de servir. Sel Les étapes. Étape 1. -Les faire cuire à l'étouffée avec le beurre et un peu d'eau à couvert jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Étape 2. --Peler les pommes de terre, les couper en cubes. Étape 3. -Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les égoutter et ajouter le mascarpone. Étape 4. Gratinde pommes de terre et jambon à la paysanne : Difficulté Coût Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 2 tranches épaisses de jambon cru 2 oignons 30 cl de bouillon de poule (à défaut un cube délayé dans de l'eau chaude) 50 g de gruyère râpé 5 cl d'huile Sel, poivre du moulin, muscade Persil haché pour décorer Préparation Cuisinezgratin de pommes de terre a la paysanne au cookeo. Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex. Liste des ingrédients pour faire votre gratin de pommes de terre a la paysanne au cookeo : [Total : 0 Moyenne : 0/5] Si vous avez des informations ou des conseils sur la recette cookeo, laissez un commentaires. Laissez un commentaire Annuler la Fairecuire dans une grande casserole d'eau salée, les pommes de terre non pelées pendant 25 min, égoutter et laisser refroidir. 3. Découper les artichauts de façon à ne garder que les fonds. 4. Les couper en deux et disposer au fond du plat à gratin. 5. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer par dessus les SurMySaveur découvrez nos meilleures recettes de gratin de pomme de terre vérifiées, testées et approuvées par notre communauté. Pommes de terre à la paysanne: YANNICK V. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées . Gratin de pommes de terre, Cantal & fromage blanc: Isabelle K. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées. Eplucherles pommes de terre, les couper en dés de 2 cm bien les rincer (pour retirer l'amidon) et laisser bien égoutter. Eplucher et émincer l'oignon. Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Pendant ce BONDUELLE: Paysanne - Poêlée de légumes, pommes de terre et champignons. 750 g - 4,65 €/Kg. La Paysanne est une délicieuse poêlée de pommes de terre, brocolis, carottes, haricots verts et champignons de Paris. Modes de conservation : Congélateur *** à -18°C : Plusieurs mois Dans le casier à glaçons de votre réfrigérateur : 3 Gratinà la paysanne aux pommes de terre et au jambon cuit. 2 épaisses tranches de jambon cuit, 1 kg de pommes de terre, 50 g de gruyère râpé, 10 cl de crème fraîche, 1 c. à soupe de moutarde forte, 2 oignons, 25 g de beurre, 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube, sel, poivre 4 Personne(s) Tourte paysanne. 800 g de pommes de terre (bintje), sel, poivre, 350 g fDQAvOX. Gratin de pommes de terre à la paysanne La pomme de terre nous file la patate durant l'hiver, cuisinée à la poêle, en purée, gratin, hachis et compagnie. Adorée de tous, profitez-en pour régaler votre petite tribu avec cette sélection de 15 recettes familiales à base du féculent. Les week-end en famille promettent d'être gourmands... Découvrez la recette de Gratin de pommes de terre à la paysanne, Plat à réaliser facilement à la maison Ingrédients pour 5 pers 1 kg de pomme de terre 5 tranches de jambon blanc 3 oignons Moutarde forte 1/2 bol de crème fraîche 75 g de gruyère râpé 1/2 verre de lait Poivre Sel Persil Préparation TEMPS TOTAL 50 30 min. Cuisson 20 min Etape 1 Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Vérifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poêle dans un filet d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le jambon en petits carrés 1cm et le badigeonner de moutarde. Etape 2 Mélanger la crème fraîche avec le gruyère. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Mettre le four à chauffer à 220°C. Beurrer un plat à four, en tapisser le fond avec une 1ère couche de pommes de terre. Etape 3 Recouvrir de la moitié du jambon puis de la moitié des oignons. Saler et poivrer. Recouvrir d'une seconde couche de pommes de terre, d'oignons et de jambon, assaisonner de nouveau. Etape 4 Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir du mélange crème fraîche-gruyère et répandre le lait sur la surface. Saler, poivrer, saupoudrer de persil ciselé. Etape 5 Mettre au four pour 20 à 30 mn, la surface doit être bien dorée. J'ajoute mon grain de sel. Lire d'autres recettes merveilleuses Cliquez sur le titre de la recette en savoir plus Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients pour 5 personnes - 1 kg de pommes de terre - 3 beaux oignons - moutarde forte - 1/2 bol de crème fraîche - 75 g de gruyère râpé - 1/2 verre de lait - sel, poivre, persil Préparation de la recette Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Vérifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poêle dans un filet d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le jambon en petits carrés 1cm et le badigeonner de moutarde. Mélanger la crème fraîche avec le gruyère. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Mettre le four à chauffer à 220°C. Beurrer un plat à four, en tapisser le fond avec une 1ère couche de pommes de terre. Recouvrir de la moitié du jambon puis de la moitié des oignons. Saler et poivrer. Recouvrir d'une seconde couche de pommes de terre, d'oignons et de jambon, assaisonner de nouveau. Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir du mélange crème fraîche-gruyère et répandre le lait sur la surface. Saler, poivrer, saupoudrer de persil ciselé. Mettre au four pour 20 à 30 mn, la surface doit être bien dorée. loading...